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「> A桃子社長 ◆ (04:28:42) 
前に料理教室で、ケーキ作ったのよ」
「> A桃子社長 ◆ (04:29:33) 
1時間のスイーツコースだったんだけど」
( https://gyazo.com/f50f74f2518cc620802a51e1ee2c7e8c )

⇒ スポンジケーキをオーブンで焼く時間は概ね30分、その前の生地の準備は20分、トータル実作業で50分。料理教室では実作業以外に、材料や手順の事前説明、事後のお浚いや後片付けがあるので、1時間には納まらない。

また、これではスポンジケーキが焼けただけで、デコレーションは手付かず。スポンジケーキがそれなりに冷える(約1h)までは温度でクリームが弛むのでデコレーションはできない。デコレーションを済ますには更に時間が必要。

デコレーションしないパウンドケーキは、焼き時間だけで40分を超える。

つまり、1時間の料理教室ではケーキを作り上げられない。

◆「【超解説】300%成功するスポンジケーキ【基本のジェノワーズ】 Sponge Cake」( https://m.youtube.com/watch?v=2N7NJlGM8iI ) ←焼き時間(30分)以外はノンストップ&編集無しで20分の動画

◆「【超解説】300%成功する基本のバニラパウンドの作り方」( https://m.youtube.com/watch?v=JsoAVVsWhlI ) ←焼き時間(15分+30分)以外はノンストップ&編集無しで22分の動画
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おしらせ新規ルームを作成完了しました。(109.70.***.19)  (2023/1/4 08:51:51)


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